Бухлёр
Наваристый мясной бульон на мясистых бараньих или говяжьих ребрышках с картофелем, морковью и репчатым луком. Подаётся с обжаренной в масле хрустящей лепёшкой из пресного теста.
500 г
Солянка Боярская
500 г, 364 ккал
Приготовленная по особому рецепту солянка из домашних копченостей: говядины, свиной шейки и говяжьего языка. Подаётся со сметаной и долькой лимона.
белки 16.16, жиры 13.8, углеводы 12.28.
